浅草と言えば下町、下町と言えばもんじゃ。
ってことで、もんじゃ焼きを食べてきました。しかし、このもんじゃ焼きは、一味違います。
なんと、チーズと餅が入った、醤油味のもんじゃ焼きなのです。無論、我々のオリジナルもんじゃ焼きです。
作り方は、餅入りもんじゃ焼に醤油をたらし、餅が柔らかくなったところでチーズを投入。餅の部分は磯部焼きの様な味になり、チーズの部分は焼きチーズスティクの様な味になり、合わさると...まさに絶品!!
ワインでも、日本酒でも、焼酎でも、何にでもマッチングしてしまう魔法のもんじゃ焼きです。
皆さんもお試しあれ!!
